O outono voltou e, como de costume, tivemos de celebrar a ocasião.
A nossa celebração culminou com a confeção de um bolo cujos ingredientes são próprios do Outono.
Aqui fica a receita e um pequeno filme para que possam ver como correu.
BOLO DE OUTONO
5 ovos
2 chávenas de açúcar amarelo
2 chávenas de farinha
1 chávena de maçã ralada
1 chávena de cenoura ralada
1 chávena de nozes e amêndoas picadas
1/2 chávena de óleo
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
Batem-se os ovos com o açúcar. Mistura-se a farinha e o óleo misturando tudo muito bem. Depois, vão-se misturando os restantes ingredientes: cenoura ralada, maçã ralada, canela, sal, fermento, nozes e amêndoas picadas. Verte-se o preparado para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Vai ao forno.
